Recept za ukusne zobene kolačiće s bananom, grožđicama i cimetom

Kolačići ne moraju nužno biti samo desert, neki su odlični i za početak dana. Ako imate banane koje su malo ‘prezrele’ nemojte ih bacati – već iskušajte ovaj recept za ukusne zobene kolače za doručak s njima.

Kad banane malo dulje stoje i nisu više najbolje za jesti same, zgodno je pronaći način kako ih prenamijeniti. Ako ste se već zasitili banana kruha i željeli biste isprobati nešto drugačije, predlažemo vam ovaj recept za ukusne i zdrave kolačiće za doručak.

Ovaj recept Jo Schaalman i Julie Pelaez ima dodatni bonus u prilagođavanju djeci: ‘Koje dijete ne voli kolačić za doručak?’, pišu autorice. Budući da je recept tako jednostavan, savršen je i za uključivanje djece u postupak kuhanja – svidjet će im se da su i sami pomogli napraviti ovo izvrsno jelo.

Iako izrađujete kolačiće, ovih pet sastojaka obiluju hranjivim nutrijentima. Osim banana, uključuju zob te nude dozu vlakana i hranjivih sastojaka poput cinka, magnezija i željeza. Sadrže i grožđice, koje rijetko dobivaju zaslugu: pune su željeza i vitamina C, pa čak i nešto proteina.

Kolačići za doručak s pet sastojaka – dovoljni za 24 kolačića

Sastojci:

  • 4 zrele banane, oguljene i izlomljene na komade
  • 2 šalice zobenih pahuljica
  • ½ šalice grožđica
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • ½ žličice himalajske ružičaste soli
  • (½ šalice naribane crne čokolade) – po izboru, možete i izostaviti

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili silikonskom oblogom.

U srednjoj zdjeli zgnječite bananu vilicom dok više nema komadića.

Umiješajte zobene pahuljice, grožđice, cimet, sol i naribanu čokoladu.

Žlicom oblikujte tijesto na pripremljeni lim za pečenje.

Pecite 12 minuta.

Izvadite iz pećnice i pustite da se hladi 5 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedan.

 

Izvor: 24 sata / mbg

Foto: Pexels

Najnovije